韭菜:解毒
苹果:养胃
白萝卜2条 | |
樱花虾 | |
鱼露 | |
蒜末 | 姜末 |
糯米粉水 | 盐 |
水 | 韩式辣椒酱 |
韩式辣椒粉 |
1.白萝卜去皮切条状。
2.加入2大匙盐拌匀,然后盖上保鲜膜放置冰箱腌8小时至软,并且迫出多馀水份。
3.取出白萝卜,倒走水份后用熟水洗去盐份,并且沥干水份,备用。
4.韭菜、葱切成4-5 cm 段,苹果切小粒,蒜、姜切末,备用。
5.锅中加200ml 水煮沸,加入樱花虾煮5分钟。
6.滤出樱花虾,把汤倒回锅里。
7.然后加入辣椒粉拌匀后,把糯米粉水加进去煮至酱汁浓稠后,关火待凉。
8.
9.待凉后,加入已处理好的材料1和调味料拌匀。
10.
11.萝卜拌匀后放入密封瓶里,先放置于室温1天让其发酵,然后再放入冰箱里冷藏1天就可以食用。
12.
共313道菜
共13道菜
共48道菜
共110道菜
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