梅酱拌面的做法

• 1.蒜头.葱切细末,油葱酥若喜欢细一点的口感,可稍微切一下

• 2.起一热锅爆香蒜末.葱末

• 3.加入绞肉,炒至有肉香飘出来时,从锅边呛入米酒

• 4.加油葱酥拌炒

• 5.加酱油.糖.花生酱炒香

• 6.加水至淹过食材的量即可.开小火稍微闷卤至入味

• 7.小黄瓜洗净切细丝备用

• 8.煎蛋皮后切成细丝

• 9.起一汤锅将拉面煮熟.建议可加一点点盐巴在里面.但不要太多喔

• 10.将煮好的拉面和蛋丝.黄瓜丝摆盘放好,淋上卤好的卤肉

• 11.淋上秘密武器-梅状元陈醋老梅膏啰~梅状元陈醋老梅膏是10年老梅与老醋酿制天然无毒。遵古法酿渍的陈醋老梅膏，其香醇美味媲美意大利高档陈年老醋膏，可任意搭配不同食材，是调整体质的养生法宝喔！

• 12.上菜啰^^~~是不是很漂亮呢～味道也是超级诱人的唷！