铁盘玉子豆腐

铁盘玉子豆腐的做法
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食材用料:

玉子豆腐-3条
虾子-8只
红萝卜-半条
玉米笋子-3条
蒜米,小洋葱,姜碎-少许
鸡蛋-2颗
牛奶-少许
木薯粉-少许
调味料
蚝油-1/2汤匙
鸡粉-1/2汤匙

菜谱做法:

  • 铁盘玉子豆腐的做法图解1

    1.玉子豆腐切段后沾上木薯粉。

  • 铁盘玉子豆腐的做法图解2

    2.把食材切好,准备。

  • 铁盘玉子豆腐的做法图解3

    3.把玉子豆腐和虾子油炸。

  • 铁盘玉子豆腐的做法图解4

    4.蒜米,小洋葱,姜碎爆香再放入红萝卜和玉米笋子拌炒。

  • 铁盘玉子豆腐的做法图解5

    5.加入玉子豆腐和虾子再放入大约一碗水,调味料后悄煮开就可以熄火,暂备用。

  • 铁盘玉子豆腐的做法图解6

    6.铁盘抹上少许油后烧热铁盘。

  • 铁盘玉子豆腐的做法图解7

    7.铁盘烧热后转小火,快速加入鸡蛋。

  • 铁盘玉子豆腐的做法图解8

    8.把煮好的玉子豆腐倒入铁盘就完成了。

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