香菇:祛风 胡萝卜:养肝明目 空心菜:补血、低蛋白质
1.热油锅将洋葱及葱段炒香,洋葱呈现透明时加入胡萝卜拌炒
2.加入香菇扮炒,把香味煸出
3.再将牛肉片、乌龙面及空心菜加入,并将酱油、调味米酒、少许水及坚鱼粉加入一起拌炒,盖锅盖闷约1-2分钟
4.要起锅时在加入少许乌醋提味,成盘洒上七味粉及柴鱼片即可!
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