芙蓉豆腐布丁

芙蓉豆腐布丁的做法
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食材用料:

无糖豆浆300cc
芙蓉豆腐两块
动物性鲜奶油50克
鱼胶片2片
水果软糖少许
黑糖40克
40㏄

菜谱做法:

  • 芙蓉豆腐布丁的做法图解1

    1.芙蓉豆腐压泥状备用

  • 芙蓉豆腐布丁的做法图解2

    2.无糖豆浆加温(不用太热)

  • 芙蓉豆腐布丁的做法图解3

    3.鱼胶泡软后沥干水份,加入豆腐泥和豆浆中的材料中搅拌溶合,再加入豆腐泥一起拌匀。

  • 芙蓉豆腐布丁的做法图解4

    4.步骤3的材料冷却后,与动物性鲜奶油拌匀,倒入模型中,移入冰箱冷藏至凝固成布丁。

  • 芙蓉豆腐布丁的做法图解5

    5.将淋酱材料放入锅中,以小火煮至糖溶化后熄火,加入蜂蜜拌匀淋在布丁上,在放上水果软糖,小朋友很爱喔,冰冰凉凉甜而不腻

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