金针云耳鸡

金针云耳鸡的做法
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健康功效:

鸡腿:温中、补精益髓、益气
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
枸杞子:暖肝、润肺、辅助降血脂

菜谱做法:

  • 金针云耳鸡的做法图解1

    1.洗浄鸡腿切块,滴干水分。(备用)

  • 金针云耳鸡的做法图解2

    2.鸡腿放入腌料-酱油,胡椒粉,盐,花雕酒,蚝油和蝴蝶粉。腌30分钟。

  • 金针云耳鸡的做法图解3

    3.金针,云耳和香菇泡水至软。
    泡软后,洗浄。
    金针打一个结。香菇切条。(备用)

  • 金针云耳鸡的做法图解4

    4.洗浄红枣和枸杞子。(备用)

  • 金针云耳鸡的做法图解5

    5.所有的材料放入一个大碟,搅拌均匀。

  • 金针云耳鸡的做法图解6

    6.放入埚里蒸45分钟,加入调味料花雕酒即可。

菜谱小贴士:



金针-打一个结比较美。
云耳,金针和香菇切去硬心比较好吃。

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