香哈网>菜谱大全>蒲瓜香菇饺
蒲瓜香菇饺
健康功效
虾米:补肾壮阳
干香菇:健脾
蒲瓜香菇饺的做法
![蒲瓜香菇饺的做法图解1]()
1.蒲瓜去皮后刨丝(囊籽不要);加盐使其出水后挤干备用
![蒲瓜香菇饺的做法图解2]()
2.猪绞肉加入猪肉腌料搅拌均匀腌至入味备用
![蒲瓜香菇饺的做法图解3]()
3.香菇泡水软化后挤干水份切丁;取一炒锅加入少许猪油, 放入香菇及虾米小火爆香, 待闻到香气即可关火盛出放凉备用!(香菇炒干才会香)
![蒲瓜香菇饺的做法图解4]()
4.将所有材料放入深盆拌匀...
![蒲瓜香菇饺的做法图解5]()
5.搅打至有黏性后放冰箱中冰15~20分钟, 使馅料紧缩, 锁住水份!
![蒲瓜香菇饺的做法图解6]()
6.依自己习惯的包法将水饺封口捏紧...
![蒲瓜香菇饺的做法图解7]()
7.煮一锅水, 水滚时放入水饺, 水饺熟后捞起, 沥干水份即完成料理!
小贴士
1、
2、 蒲瓜加盐去水的动作很重要! 因为蒲瓜含水量高, 如果没有将 水份挤干, 加入猪绞肉后会一直出水, 馅料水水的, 会让水饺很难包!
蒲瓜香菇饺的家常做法
（全部）
