麻油鱼魔芋

麻油鱼魔芋的做法
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健康功效

红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂

食材用料

旗鱼肚肉适量
魔芋丝一小包
老姜数片

麻油鱼魔芋的做法

  • 1.鱼肚肉切片或切块备用。红枣、枸杞用米酒泡软备用。 魔芋丝用热水过洗一次,去碱水,再冷水清洗,沥干水份备用。

  • 2.锅热放麻油转小火放姜片,把姜逼出味,下鱼略煎一下,鱼捞起。

  • 麻油鱼魔芋的做法图解3

    3.原锅放红枣、枸杞、米酒煮滚再放魔芋丝、鱼肚肉小火略焖煮3分钟即可。(依个人喜好炖煮时间长短)

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