古早味蜜芋头

古早味蜜芋头的做法
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食材用料:

芋头:约20公分长,7公分直径600 g
冰糖或糖200 g-可依个人喜爱增减甜度
冷开水600 g

菜谱做法:

  • 古早味蜜芋头的做法图解1

    1.*Taro about 20 cm long, 7 cm in diameter: 芋头约 20公分长,7公分直径

  • 古早味蜜芋头的做法图解2

    2.*Peeled taro:将削皮芋头

  • 古早味蜜芋头的做法图解3

    3.*The taro cut in half:将芋头切半,

  • 古早味蜜芋头的做法图解4

    4.*Then cut into large chunks of about 5 cm to block average:再切成大块大块状的约5公分要平均

  • 古早味蜜芋头的做法图解5

    5.*The cut taro into the pot: 将切好的芋头放入电锅内盆中,平均放

  • 古早味蜜芋头的做法图解6

    6.*Add water:加入水.一般是盖过芋头高度即可

  • 古早味蜜芋头的做法图解7

    7.*Into the electric pot:放入电锅中,

  • 古早味蜜芋头的做法图解8

    8.*Outer pot a cup of water to the extent of 1-2 times cooking .Until chopsticks easily inserted;  if no soft finish ,cooking one more time: 外锅1杯水蒸煮1-2次至筷子轻易插入的程度.如果第一次蒸煮完没有软,外锅再加1杯水蒸煮1次.

  • 古早味蜜芋头的做法图解9

    9.*Add Rice wine:将米酒加入混合均匀. 加米酒,是蜜芋头香气十足的小秘诀

  • 古早味蜜芋头的做法图解10

    10.*Add Sugar:将冰糖或糖加入混合均匀. 可依个人喜爱增减甜度

  • 古早味蜜芋头的做法图解11

    11.再放入电锅中,外锅1杯水蒸煮1次,再闷15分钟即可.

  • 古早味蜜芋头的做法图解12

    12.好拿出来等凉. 就是松软,绵密的 Honey Taro- 蜜芋头了♥!!!

  • 古早味蜜芋头的做法图解13

    13.待凉后,冰起来后吃, 是最佳滴甜品!!

  • 古早味蜜芋头的做法图解14

    14.Bon Appétit & Enjoy!!!

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