鱼香菇丁

鱼香菇丁的做法
60浏览 / 0收藏

健康功效:

醋:消食积、解毒、补血

食材用料:

食材︰杏鲍菇6根
食材︰洋芹2茎
食材︰猪绞肉1/2碗
食材︰葱1根
食材︰姜3片
食材︰大蒜2粒
辣油适量

菜谱做法:

  • 鱼香菇丁的做法图解1

    1.备料;杏鲍菇切方块丁、西芹切小丁;葱、姜、蒜切碎备用

  • 鱼香菇丁的做法图解2

    2.热锅干烙菇丁,至微黄略缩(不放油不会黏锅),盛出备用

  • 鱼香菇丁的做法图解3

    3.中小火干炒绞肉至出油,下葱、姜、蒜炒香

  • 鱼香菇丁的做法图解4

    4.放入豆瓣酱爆香

  • 鱼香菇丁的做法图解5

    5.下其馀 调味料 加少许水煮滚

  • 鱼香菇丁的做法图解6

    6.转大火放入菇块&西芹丁,淋上太白粉水,拌匀即可起锅。

菜谱小贴士:



* 西芹为增添口感,可以青椒或荸荠代替。

* 西洋芹可生吃,喜欢吃热一点,切块后盘底淋一层滚水,强微波40秒再入菜。 (先热熟避免延长入锅时间)

鱼香菇丁相关菜谱

全部

大家正在上传的美食

(全部)
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!