凉粉草鸡汤

凉粉草鸡汤的做法
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健康功效:

红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂

食材用料:

凉粉草干半斤
大鸡腿2只
黑枣8颗
3000cc

菜谱做法:

  • 1.1将凉粉草干与3000cc水一同置入锅中,先以大火煮至沸腾,再转小火煮2小时,过滤

  • 2.2凉粉草干洗净;鸡腿块洗净,汆烫去血水备用。

  • 3.鸡肉与凉粉草汁放入加入一半米酒,红枣,黑枣一起放入电锅炖煮外锅放约1杯半水

  • 4.,起锅后加点盐调味,枸杞.米酒~

菜谱小贴士:



第一次熬的凉粉草汁沥出煮鸡汤(较浓香)
第二次再加水在熬的凉粉草汁加糖后就是凉粉草茶,加了鱼胶后就可以做冻凉粉草。
因为熬凉粉草费时所以一次熬比较方便
*可将凉粉草汁装瓶放冷冻要煮鸡汤时退冰就可加入
鸡肉 选家里喜欢吃的全鸡或是半只都可

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