鸡蛋:润燥 洋葱:杀虫
1.洋葱切丝、葱切丝、鸡蛋打散、牛小排洗净。
2.牛小排以海盐与黑胡椒腌渍备用。
3.热锅放入牛小排煎至喜爱之熟度,盛起备用。
4.热油放入洋葱爆香,放入调味料及蛋液煨煮。
5.将作法3与4盛于白饭上,放上葱丝即可。
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