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  • 用料:

  • 地瓜  2条
  • 蛋黄  1颗
  • 奶油  10G
  • 黑糖水  20G

做法:

  • 1. 地瓜洗净~电锅外锅一杯水蒸熟~
  • 2. 将地瓜切半~中间的地瓜泥挖出来~地瓜盅要留点厚度才好装喔~
  • 3. 地瓜泥加入蛋黄2/3颗~奶油 10G黑糖水 20G(甜度可依个人口味做调整~地瓜本身就有甜了~)全部拌匀~再装回地瓜盅~我是用小烤箱~先烤 15分钟~
  • 4. 刷剩下的蛋液~再烤 15分钟就OK了~超乎意外的好吃~向**的抠抠可以自己赚啰~