糯米鸡翅

糯米鸡翅的做法
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食材用料:

两节鸡翅10
吃剩的油饭适量
酱油, 老抽, 米酒适量
蒜泥、姜泥各一大匙
盐、糖少许

菜谱做法:

  • 糯米鸡翅的做法图解1

    1.去掉鸡翅骨头. (小节部分不需去骨)

  • 糯米鸡翅的做法图解2

    2.用酱油、老抽(上色用)、米酒、蒜泥、姜泥、少许盐糖腌隔夜。

  • 糯米鸡翅的做法图解3

    3.将油饭塞入鸡翅内,并用牙籤固定开口处。烤箱400F,入烤箱前用腌料的汁涂抹鸡翅表面,烤十分钟后翻面,刷酱汁,再烤十分钟。

  • 糯米鸡翅的做法图解4

    4.烤熟之后,可以用 "broil" 功能将鸡翅表面烤的焦黄些,使用"broil"的时候,千万要注意,别烤焦了。

菜谱小贴士:



塞糯米的时候,因为糯米是刚从冰箱拿出来,每个饭粒都是冷的,没有黏性,建议可以稍微微波一下,有点黏度,塞起来比较不会每个饭粒都2266 (离离落落)。

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