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蜜汁豆干的做法
www.xiangha.com/caipu/24732501.html
用料:
豆干
650g
蒜
6瓣
辣椒
1支
八角
8g
砂糖
70g
薄盐酱油
80g
做法:
1.
※ 口味轻重请依个人喜好做调整 ※ 完全不加水,使用的酱油不要太死咸
2.
豆干切丁加入蒜仁略炸或不炸皆可。(炸过的口感有嚼劲)
3.
豆干丁略炸后起锅,把锅子的残油吸干,放入酱料和八角、辣椒略煮一下。
4.
最后加入豆干丁以小火慢炒35分钟至收汁即可。