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咖哩肉酱的做法
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用料:
绞肉
1斤
红萝卜
1/2根
大洋葱
1粒
蒜头
5粒
咖哩块
约一小盒
做法:
1.
蒜头去皮切末。洋葱去外皮,切丁。红萝卜去皮,切丁。炒锅起锅,开小火,倒入少许油爆香蒜末。加入绞肉,改中火翻炒至绞肉变色有香气。洋葱加入翻炒置略微软化,熄火。炒好绞肉倒入汤锅,红萝卜丁加入。加水淹过,盖上锅盖,大火煮开,改小火焖煮约40分钟。改中小火,加入咖哩块煮至融化入味。