1.大黄瓜削皮去囊切块后川烫备用~
2.起油锅后下约1匙油倒入大黄瓜块,土豆面筋(连同汤汁)拌炒后加点蚝油调味煨煮后,起锅前淋点香油提味即可~
大黄瓜软硬度依个人喜好~下土豆面筋后不可煮太久不然面筋会软烂不好吃~每家罐头咸度不同~
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