用料：
- 蛤蜊 100元
- 蒜末 5大颗
- 9层塔 5元
- 健康厨房黄金玄米油 2大匙
- 大红辣椒末 1条
- 米酒 1/2量杯
- 盐巴 少
做法：
- 1. 先将吐沙过后的蛤蜊，放入盘中再置入电锅蒸煮，外锅1量杯水
- 2. 可开锅盖检查是否每个蛤蜊都有开口~
- 3.
- 4. 取出新产品【黄金玄米油】适合煎炸炒拌的好油，约2大匙量
- 5. 备料:蒜末、辣椒末及9层塔末
- 6. 倒入热锅中，将蒜末、辣椒末及9层塔末一起爆香
- 7. 加一点点盐巴后中大火快速拌炒搅动，
- 8. 将酱汁由上而下淋至蛤蜊上
- 9. 一盘精致级品海鲜料理，高贵不贵却美味新鲜，上桌啰~