三杯菇菇鸡

三杯菇菇鸡的做法
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健康功效:

杏鲍菇:活血化瘀

食材用料:

去骨去皮鸡腿肉2-3只
姜片6-8片
九层塔一大把

菜谱做法:

  • 三杯菇菇鸡的做法图解1

    1.) 事前准备: 鸡腿切大丁, 杏鲍菇切滚刀块

    2) 用麻油爆香姜片/蒜头后, 下鸡腿肉与杏鲍菇炒至鸡肉表面上色

    3) 加入酱油/米酒/糖后, 翻炒均匀, 上锅盖闷煮

    4) 煮至酱汁收到9分, 洒九层塔拌炒均匀, 即可起锅 (留点酱汁拌饭, 好赞)

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