三杯菇菇鸡的做法

做法：

• 1. ) 事前准备: 鸡腿切大丁, 杏鲍菇切滚刀块
  
  2) 用麻油爆香姜片/蒜头后, 下鸡腿肉与杏鲍菇炒至鸡肉表面上色
  
  3) 加入酱油/米酒/糖后, 翻炒均匀, 上锅盖闷煮
  
  4) 煮至酱汁收到9分, 洒九层塔拌炒均匀, 即可起锅 (留点酱汁拌饭, 好赞)