素食高丽菜福袋的做法

• 1.将高丽叶完整的剥下洗干净，芹菜洗净挑出较长外梗去叶备用。
  
  (高丽菜根部梗处先切断会比较好剥)

• 2.干香菇洗净用少许水泡软备用

• 3.将泡软香菇、豆包、红萝卜切小丁、芹菜连叶切细段备用。

• 4.用不锈钢炒锅加少量水，将高丽菜叶整齐排入，芹菜梗罢在高丽菜上面，盖上锅盖，开火焖煮约5~6分钟，即可捞起放凉。

• 5.另起一油锅放入椰子油将香菇丁、豆包、红萝卜、玉米依序放入干炒，炒约七分熟，放入调味料拌匀略炒即可起锅。

• 6.放凉的高丽菜叶平铺 (内面向上) ，根部较硬的梗用剪刀剪掉，将步骤5已炒好的料，放上包在中心，提起高丽菜叶四周，紧密握住如提袋，然后将焖熟芹菜梗绑上，放盘即可食用。