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  • 用料:

  • 过熟香蕉  1根
  • 鸡蛋  2颗

小贴士:



用过熟的香蕉来做, 会更好操作压成泥, 味道更香浓~

做法:

  • 1. 就只要这二种食材。
  • 2. 将香蕉压成泥后,将鸡蛋加入并搅拌均匀。(香蕉已很香甜,无需加糖)
  • 3. 热锅后,平底锅里加几滴油(用不沾锅者可免加油),倒入一杓的香蕉鸡蛋液并稍抹平,煎至二面金黄即完成。(因为无加粉很软,煎时要有点耐心,以免翻面时破碎了)