梅香蜜酿青苦瓜

梅香蜜酿青苦瓜的做法
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健康功效:

干香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料:

准备食材
青苦瓜一条
茶梅5~6颗
蜂王咸丰草蜂蜜适量
素蚝油酌量
沙拉油少许

菜谱做法:

  • 梅香蜜酿青苦瓜的做法图解1

    1.青苦瓜剖开去籽,把里面白色组织刮除干净
    切成条块状备用。

    香菇先泡软后切成条状,备用。

  • 梅香蜜酿青苦瓜的做法图解2

    2.1炒锅中倒进少许沙拉油
    开大火先爆香香菇再将汆烫过的青苦瓜下锅拌炒
    接着放进《茶梅》,淋上些许素蚝油
    一起翻炒数下‧‧‧

  • 梅香蜜酿青苦瓜的做法图解3

    3.2将青苦瓜与冷水一起放进小锅中
    煮至水沸腾后再煮两分钟熄火
    倒掉锅中的热水
    青苦瓜以冷水沖凉沥干备用。

    ※这样可以让青苦瓜看起来青翠漂亮。(不知道能不能顺便煮掉苦味~笑)

  • 梅香蜜酿青苦瓜的做法图解4

    4.倒进一杯热开水下去闷煮2~3分钟
    最后淋上适量的《蜂王咸丰草蜂蜜》下去拌炒一下
    在汤汁收干前熄火起锅。

  • 梅香蜜酿青苦瓜的做法图解5

    5.《梅香蜜酿青苦瓜》

    对我们不敢吃苦的母子三人来说
    说它已经不苦了是骗人的
    不过梅子与蜂蜜的香味
    果然是有中和掉了些许的苦味儿
    让今晚的《梅香蜜酿青苦瓜》
    那份苦味儿变得特殊且迷人
    我们居然意外地吃掉了半盘以上
    这可是我们吃过最多苦瓜的一次喔‧‧‧

    这道《梅香蜜酿青苦瓜》其实很好吃
    相信爱吃苦瓜的人一定会更喜欢它~

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