干煎明虾佐

干煎明虾佐的做法
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健康功效:

芦笋:利水、清热、增强免疫力

食材用料:

明虾2只
萝蔓3叶
红黄甜椒洋葱杏鲍菇个人喜好
橄榄油20CC
盐巴少许
彩色胡椒粉起司粉少许
鲣鱼酱油50cc
醋梅一颗
梅醋10CC
普罗旺斯风味香料3G

菜谱做法:

  • 干煎明虾佐的做法图解1

    1.[和风酱汁]将梅醋10CC. 和露酱油50CC.普罗旺斯风味香料3G. 橄榄油5CC,调和,醋梅一颗用刀子划开梅肉,浸泡在酱汁

  • 干煎明虾佐的做法图解2

    2.萝蔓洗净,泡冰水后沥干,撕成碎片,备用 3.芦笋洗净, 4.甜椒,洋葱切薄丝泡冰水2分钟,沥干备用 5.杏鲍菇切厚片备用

  • 干煎明虾佐的做法图解3

    3.明虾剪开背部去除肠泥 7.起锅加入橄榄油15CC,热油后转中火放入芦笋和杏鲍菇片,芦笋比较快熟,先夹起,杏鲍菇煎至两面金黄, 同锅再放入明虾,洒上少许盐巴,研磨彩椒粉,煎3-4分钟,翻面,一样洒上少许盐巴,研磨彩椒粉 8.蔬菜抓一把摆盘,杏鲍菇芦笋明虾移入盘中,洒上起司粉连同酱汁一起上桌啰

菜谱小贴士:

普罗旺斯香料可依个人喜好添加!

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