用料:
- 白饭 一碗
- 虾仁
- 鲑鱼
- 卤猪舌
- 胡瓜
- 大白菜
- 雪白菇&海鲜菇
- 鲜奶 100cc
- 洋葱
- 蒜头 一瓣
- 葱花
- 奶油 10克
- 高汤 100cc
- 盐 少许
- 调味粉 少许
- 番薯粉 少许
- 胡椒粉 少许
做法:
- 1. 所有食材切丁,蒜头切碎
胡瓜先用滚水煮软,大白菜也稍烫过 - 2. 热锅先下奶油和蒜头,起香
下洋葱,炒香 - 3. 加入高汤,煮约5分钟,让洋葱煮软
- 4. 加入鲜奶,小火煮开
- 5. 下白饭。之后放入菇类及海鲜、肉丁
炖煮一下,再加入番薯粉
(一点点就好。若没有可用点低筋面粉) - 6. 放入胡瓜、大白菜。让所有料都吸收汤汁
- 7. 再加入盐、调味粉,之后放葱花及胡椒粉
翻搅拌匀即可