蔓越莓杏仁酥饼

蔓越莓杏仁酥饼的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

无盐奶油135克
细砂糖110克
低筋面粉210克
杏仁粉60克
蔓越莓果干60克
熟杏仁角40克

菜谱做法:

  • 蔓越莓杏仁酥饼的做法图解1

    1.准备食材,奶油切小块放室温变软,鸡蛋打散,低筋面粉过筛

  • 蔓越莓杏仁酥饼的做法图解2

    2.细砂糖分2-3次加入奶油用打蛋器打至泛白

  • 蔓越莓杏仁酥饼的做法图解3

    3.打散的鸡蛋分2-3次加入搅拌均匀

  • 蔓越莓杏仁酥饼的做法图解4

    4.加入过筛的低筋面粉,括刀慢慢以切拌的方式混合成松散状

  • 蔓越莓杏仁酥饼的做法图解5

    5.加入杏仁粉和蔓越莓果干,以括刀或手拌成团状

  • 蔓越莓杏仁酥饼的做法图解6

    6.捏成长条状,外围裹上熟杏仁角,用烘焙纸或保鲜膜包起来,放进冰箱冷藏30分钟

  • 蔓越莓杏仁酥饼的做法图解7

    7.面团变硬拿出来,切成0.5公分左右的厚度,烤箱预热170度C烤17-18分钟

  • 蔓越莓杏仁酥饼的做法图解8

    8.完全凉透请放密封保存避免回潮

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