乌鱼子佐苹果

乌鱼子佐苹果的做法
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食材用料:

乌鱼子1/2片
苹果片适量
蒜苗片适量

菜谱做法:

  • 乌鱼子佐苹果的做法图解1

    1.乌鱼子泡米酒、大蒜。泡半小时。记得中间要翻面一下。

  • 2.锅子开小火,将乌鱼子放入,刚刚泡的酒和大蒜一起放进去,煨到米酒收干。

  • 乌鱼子佐苹果的做法图解3

    3.乌鱼子不要煎到表面干掉,煎的过程若中间火太大,可以稍微往旁边移动一下。米酒收干后,取出切薄片,佐苹果、蒜苗片食用。

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