甘露之味粹酿鲣鱼的做法

• 1.步骤1等水滚在将鱼放入蒸锅内，大火清蒸15分钟

• 2.步骤2葱或蒜苗，切丝葱丝或蒜丝泡冰水，备用，这天使用的是蒜丝

• 3.步骤3鱼蒸好以后，热一大匙油，要够热才能沖出香气，当然也要注意安全

• 4.步骤4葱丝平舖，倒入80CC粹酿鲣鱼和露，将热油淋入，即可上桌!