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凉拌茄子的做法
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用料：
茄子
3根
辣椒
1根
蒜头
3颗
葱
2-3根
醋
2大匙
酱油
2大匙
香油
几滴
小贴士：
1、
2、酱可依个人口味再作调整。
3、辛香料可先炒过后更香。
做法：
1.
茄子切块 小圆柱状
2.
放入热水中川烫后丢入冰水
3.
将辛香料切碎后备用
4.
茄子+辛香料+酱搅拌均匀后放入冰箱冰20分钟后，即可直接食用
