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  • 用料:

  • 春卷皮  半斤12片
  • 肉丝  230克
  • 豆干  4片
  • 豆芽  300克
  •  2根
  •  适量
  • 酱油  2大匙
  • 米酒  2大匙
  • 太白粉  2大匙
  • 五香粉  1大匙
  • 胡椒粉  1大匙
  • 酱油  1大匙

做法:

  • 1. 抓腌肉丝。
  • 2. 备好食材。
  • 3. 爆炒蒜片,豆干,下肉丝,豆芽,葱段。再加一匙酱油拌炒。
    起锅。待凉备用。
  • 4. 包馅。
  • 5. 收口沾太白粉水。
  • 6. 热锅后浅煎。
  • 7. 翻面再煎。
  • 8. 上桌,准备沾料,辣椒酱或甜辣酱。