意式提拉米苏

意式提拉米苏的做法
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健康功效:

可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料:

意式手指饼干1/2包
3个
咖啡2杯
奶油乳酪1盒

菜谱做法:

  • 意式提拉米苏的做法图解1

    1.材料备齐 如果刚从冰箱拿出来的蛋建议可以用80度的热水泡十分钟比较容易打发

  • 意式提拉米苏的做法图解2

    2.分离蛋白和蛋黄 蛋白加入糖用打蛋器打到硬性发泡放一旁备用 另蛋黄打发后加入软奶油乳酪打到均匀 将蛋白加入混和(请用搅拌器轻轻拌匀)

  • 意式提拉米苏的做法图解3

    3.取一个容器(高度约为5cm)底层先倒入一些(材料2)抹平 然后将饼干快速沾湿咖啡后排放在上面(如图所示)依序此动作2次后最上层为(材料2)

  • 意式提拉米苏的做法图解4

    4.最顶层用细滤网将可可粉过塞 均匀撒在上面

  • 意式提拉米苏的做法图解5

    5.放入冰箱冰一个晚上就完成啰!

菜谱小贴士:



奶油乳酪比较软,建议堤拉米苏做好后放入冰箱上层冷冻柜冰冻,因为本人不爱吃太甜,所以此配方里的糖用的比较少,喜爱甜食的人可以将糖的量增多!

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