白玉玉子烧

白玉玉子烧的做法
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健康功效:

白萝卜:消食积、化痰、宽中

食材用料:

3颗
烹大师海带口味2茶匙
细砂糖酱油;少许

菜谱做法:

  • 白玉玉子烧的做法图解1

    1.~将白萝卜切丁(越小越好会比较快熟)加入适量的水煮熟

  • 白玉玉子烧的做法图解2

    2.~将煮好的白萝卜捣成泥状,趁热加入适量的调味料

  • 白玉玉子烧的做法图解3

    3.~准备三颗蛋打散加入刚才的萝卜泥一起搅拌均匀,加入少许的糖及酱油(因为萝卜泥已经有水分了所以不需再加高汤喔)

  • 白玉玉子烧的做法图解4

    4.~起油锅倒入一半的蛋液,微熟时用筷子搅拌一下~待7分熟时在由前往后卷起来~卷好的蛋卷往锅前放~再将另一半的蛋液倒入锅中,一样由前往后卷

  • 白玉玉子烧的做法图解5

    5.~准备卷寿司的竹帘上面方一张铝箔纸将蛋卷趁热放入压成长条形

  • 白玉玉子烧的做法图解6

    6.~打开后切成适合的大小即可喔

菜谱小贴士:

运用卷寿司的竹帘就可以做出好看又好吃的玉子烧喔

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