葱爆肉丝

葱爆肉丝的做法
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葱爆肉丝的做法

  • 葱爆肉丝的做法图解1

    1.葱切段,蒜切小丁
    肉丝先用太白粉抓一下

  • 葱爆肉丝的做法图解2

    2.热锅加入1匙油,先放入葱白与大蒜稍微爆香

  • 葱爆肉丝的做法图解3

    3.再放入肉丝炒至稍微变色

  • 葱爆肉丝的做法图解4

    4.依序加入砂糖,酱油与米酒继续拌炒

  • 葱爆肉丝的做法图解5

    5.起锅之前再加入葱绿稍微伴一下就可以上桌

小贴士

火不能太大,避免酱油很快烧焦
酱油与米酒要从锅边炝入

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