鲜虾墨鱼意大利面

鲜虾墨鱼意大利面的做法
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食材用料:

意大利面200g
虾子酌量
鸡粉2匙
少许

菜谱做法:

  • 鲜虾墨鱼意大利面的做法图解1

    1.取一深汤锅水滚后放入墨鱼面煮至7分熟程度(备用)约5~6分钟

  • 鲜虾墨鱼意大利面的做法图解2

    2.锅子内放2大匙橄榄油热锅,先把蒜片放入,

    小火煎至金黄ˊ再放辣椒炒出味道

  • 鲜虾墨鱼意大利面的做法图解3

    3.接着放入事先处理好的鲜虾ˊ略为拌炒

  • 鲜虾墨鱼意大利面的做法图解4

    4.再加入煮面水、墨鱼面

  • 鲜虾墨鱼意大利面的做法图解5

    5.(虾子熟透可先盛盘ˊ肉质才不会变老哦)

    炒至快收汁,再加鸡粉调味ˊ最后再加2大匙橄榄油 充分拌匀即可

  • 鲜虾墨鱼意大利面的做法图解6

    6.PS:重点来了,在完全收汁前再加入2匙橄榄油,让意大利面"乳化"

    这个最后的动作就是美味的关键~

    可让面完全与汤汁融合,吃起来更入味更融合喔。

    没有白酱的浓郁ˊ没有青酱的够味ˊ 确有自成一格的好味道ˊ 试试看吧~~

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