排骨炖油豆

排骨炖油豆的做法
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健康功效:

排骨:补肾、益气、润燥
大葱:通阳、解毒、活血
八角:理气、止痛、温阳

食材用料:

油豆
豆油
生抽
老抽
鸡精

菜谱做法:

  • 排骨炖油豆的做法图解1

    1.油豆摘去两头,掰两半

  • 排骨炖油豆的做法图解2

    2.洗干净

  • 排骨炖油豆的做法图解3

    3.排骨洗干净

  • 排骨炖油豆的做法图解4

    4.锅里烧水,放入洗干净的排骨,等水开,骨头里的血水就慢慢的吐出来

  • 排骨炖油豆的做法图解5

    5.把焯好的排骨用水洗干净,控一下水分

  • 排骨炖油豆的做法图解6

    6.大葱切小段,八角;锅里放油,热了之后放入大葱和八角爆香

  • 排骨炖油豆的做法图解7

    7.放入排骨翻炒

  • 排骨炖油豆的做法图解8

    8.放入适量的生抽和老抽上色

  • 排骨炖油豆的做法图解9

    9.放入油豆翻炒,放入适量鸡精和盐

  • 排骨炖油豆的做法图解10

    10.等油豆都翻炒至深绿色的时候为止

  • 排骨炖油豆的做法图解11

    11.倒入提前烧好的开水

  • 排骨炖油豆的做法图解12

    12.多炖一会,这样排骨会烂乎乎的比较好啃,油豆也很熟,以免豆角不熟中毒

  • 排骨炖油豆的做法图解13

    13.锅内汤汁不多的时候,就可以出锅啦

  • 排骨炖油豆的做法图解14

    14.出锅装盘了,不错吧

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