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  • 用料:

  • 香米(一人份)
  • 蓝蝶豆花-少许
  • 八角-2片
  • 桂皮-2cm
  • 香兰叶-1片
  • 高汤(水)
  • 蒜米-少许

做法:

  • 1. 取几朵蓝蝶豆花。
  • 2. 洗干净,备用。
  • 3. 八角,桂皮,香兰叶洗干净。平底锅倒入橄榄油加热,放入香米炒至米粒呈湿润感,加1大匙高汤后放入八角,桂皮,香兰叶蒜米和蓝蝶豆花,之后分次加高汤边搅拌让米粒慢慢吸收汤汁的精华。
  • 4. 待米煮至喜欢的口感后就可以起锅呈盘了,配上微辣的咖哩鸡和喜欢的蔬菜。冷天吃热饭是最舒服的事啊~