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葱烧栗子蹄筋的做法
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用料:
栗子
100克
蹄筋
100克
干香菇
5朵
红萝卜
10克
蒜头
10克
姜片
10克
葱段
10克
地瓜粉水
适量
米酒
1大匙
糖
1大匙
水
100cc
胡椒粉
少许
海带酱油
3大匙
小贴士:
烩烧至入味的蹄筋,口感即Q弹又丰含胶原蛋白,栗子则为养胃健脾,补肾强筋,将这二样这么棒的食材一起入菜, 非常美味又健康哦~
做法:
1.
备好所需食材,将栗子、蹄筋、干香菇分别加水泡发备用..
2.
热锅倒油,将香菇、栗子先油炸至金黄,再放入红萝卜过油即可...
3.
最后将炸好的香菇、栗子、红萝卜捞起备用...
4.
热锅倒入少许的油,先爆香蒜头、姜、葱段,再放入(材料3)一起拌炒即可..
5.
将所有调味料、水加入烧至入味,起锅前加入地瓜粉水勾芡后即可...
6.
最后盛盘就完成啰...