起司丁面包的做法

做法：

• 1. 食材大集合。
• 2. 使用的制面包机是Panasonic制面包机SD-BM103T，我喜欢它的原因是花更少的力气及时间做出更多美味的面包，而且使用制面包机，再也不怕含水量高的黏煳面团了！
• 3. 将除了起司丁外的材料全部丢入。
• 4. 按【选项】选择〝酵母粉〞，再按【功能】选择〝面团〞，【葡萄干】选项则选择〝无〞，接着就可以按【开始】。现在是哪个阶段电子萤幕都会很贴心的显示出来唷。
• 5. 发酵过程结束后，将面团从制面包机内取出，平均分成八个小面团，每个约50g。盖上保鲜膜稍微休息10mins。
• 6. 将小面团压扁，包入起司丁(约30g)，确实紧密的包好。
• 7. 揉成小圆球，置于烤盘上，盖上保鲜膜二次发酵约20~30mins。
• 8. 进烤箱前，以剪刀在顶端剪出十字型。
• 9. 放入预热好的烤箱，以200度烤约15mins。
• 10. 若上色过快可用锡箔纸稍微遮一下。