意式咖啡奶酪的做法

• 1.飞利浦面包机，纯白的机身却很好清理，不容易沾附脏物的材质；内附量杯、量匙及制作酸奶容器…等。最重要的是上市期间购买，还可加赠食谱和专属面包刀，百货周年庆送电子秤的优惠，很划算喔!!而且颜色都是女生最爱的漂亮粉红色呢！

• 2.酸奶食材大集合。建议用全脂牛奶及无糖优酪乳。

• 3.将新鲜牛奶和无糖原味优酪乳轻轻搅拌均匀后倒入酸奶专用容器内(记得酸奶容器先以温水及清洁剂洗净晾干备用)，可以看到有许多小气泡。

• 4.不需要放搅拌叶片。

• 5.酸奶容器盖上盖子，放入飞利浦面包机内，再盖上面包机盖子

• 6.总共有12种功能，能制作许多种类面包，甚至酸奶、果酱及蛋糕都行。选择“功能9” (酸奶/奶酪)。

• 7.启动，因需时八小时，可晚上放入，隔天收获。

• 8.意式咖啡奶酪食材。

• 9.先将牛奶与鱼胶混合静置10mins。。

• 10.将鲜奶油、牛奶、糖及咖啡粉倒入锅内，以小火边搅拌边加热，至周围微冒泡泡就可关火。

• 11.咖啡粉倒入锅内搅拌均匀

• 12.加入酸奶搅拌均匀，酸奶经过冷藏会呈现较凝固状。

• 13.再加入溶化的鱼胶，轻轻搅拌均匀。

• 14.最后倒入喜欢的容器中，放入冰箱等约1hr. 就可享用噜。

• 15.其实酸奶淋上果酱就很好吃，做成意式奶酪更有风味，可在食用前洒上一些可可粉会有提拉米苏的fu ~~唷！