意式咖啡奶酪

意式咖啡奶酪的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
鱼胶粉:散瘀消肿、止血、养血
酸奶:活血化瘀

食材用料:

飞利浦面包机HD90161台
全脂牛奶900g
原味无糖优酪乳400g
鲜奶油250ml
咖啡粉3g

菜谱做法:

  • 意式咖啡奶酪的做法图解1

    1.飞利浦面包机,纯白的机身却很好清理,不容易沾附脏物的材质;内附量杯、量匙及制作酸奶容器…等。最重要的是上市期间购买,还可加赠食谱和专属面包刀,百货周年庆送电子秤的优惠,很划算喔!!而且颜色都是女生最爱的漂亮粉红色呢!

  • 意式咖啡奶酪的做法图解2

    2.酸奶食材大集合。建议用全脂牛奶及无糖优酪乳。

  • 意式咖啡奶酪的做法图解3

    3.将新鲜牛奶和无糖原味优酪乳轻轻搅拌均匀后倒入酸奶专用容器内(记得酸奶容器先以温水及清洁剂洗净晾干备用),可以看到有许多小气泡。

  • 意式咖啡奶酪的做法图解4

    4.不需要放搅拌叶片。

  • 意式咖啡奶酪的做法图解5

    5.酸奶容器盖上盖子,放入飞利浦面包机内,再盖上面包机盖子

  • 意式咖啡奶酪的做法图解6

    6.总共有12种功能,能制作许多种类面包,甚至酸奶、果酱及蛋糕都行。选择“功能9” (酸奶/奶酪)。

  • 意式咖啡奶酪的做法图解7

    7.启动,因需时八小时,可晚上放入,隔天收获。

  • 意式咖啡奶酪的做法图解8

    8.意式咖啡奶酪食材。

  • 意式咖啡奶酪的做法图解9

    9.先将牛奶与鱼胶混合静置10mins。。

  • 意式咖啡奶酪的做法图解10

    10.将鲜奶油、牛奶、糖及咖啡粉倒入锅内,以小火边搅拌边加热,至周围微冒泡泡就可关火。

  • 意式咖啡奶酪的做法图解11

    11.咖啡粉倒入锅内搅拌均匀

  • 意式咖啡奶酪的做法图解12

    12.加入酸奶搅拌均匀,酸奶经过冷藏会呈现较凝固状。

  • 意式咖啡奶酪的做法图解13

    13.再加入溶化的鱼胶,轻轻搅拌均匀。

  • 意式咖啡奶酪的做法图解14

    14.最后倒入喜欢的容器中,放入冰箱等约1hr. 就可享用噜。

  • 意式咖啡奶酪的做法图解15

    15.其实酸奶淋上果酱就很好吃,做成意式奶酪更有风味,可在食用前洒上一些可可粉会有提拉米苏的fu ~~唷!

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