清蒸鲈鱼的做法

• 1.食材

• 2.鲈鱼洗净擦干水份用米酒和盐先腌 10分钟~鱼身切三刀~姜片塞在里面~鱼的肚子里放葱段~

• 3.葱和辣椒(配色用的辣椒是选用大条的才不会太辣喔)切丝泡一下水沥干水份~会自动卷起来~很漂亮~

• 4.谷盛寿喜烧和水(2:1)调成酱汁~

• 5.水滚大火鱼先蒸 6分钟~把蒸鱼的水倒掉~淋上酱汁~再蒸 3~ 5分钟~用筷子叉看看鱼身穿得过去就表示鱼有熟了 ( 要视鱼的大小增减蒸的时间喔 )

• 6.团圆饭一定要有的鱼~快试试这简单的清蒸鲈鱼吧~