笋鸡炊饭的做法

• 1.绿竹笋.洋葱.红萝卜.切丁.
  去骨鸡腿肉.整片鸡皮朝下.热锅干煎.逼出多馀的油.
  将煎好的鸡肉.用刀子或食物剪.切成小块状.
  炒锅里多馀的鸡油.另添加香油.将1号材料丁.全数爆香.
  将鸡块下锅拌炒.添加:素蚝油膏.调味米酒.盐巴.料理米酒.炒香.
  将所有的材料.放入洗好米的饭锅里.一起蒸饭.先不用拌.
  蒸好饭起锅.将所有材料.搅拌均匀.即可食用.