葡萄柚鳕鱼沙拉

葡萄柚鳕鱼沙拉的做法
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健康功效:

鳕鱼:润肠通便、活血止痛、护肝
葡萄柚:活血化瘀

食材用料:

红洋葱1小颗
平叶欧芹parsley少许
白酒醋2大匙
新鲜葡萄柚汁2大匙
初榨橄榄油4大匙
盐&现磨白胡椒少许

菜谱做法:

  • 1.鳕鱼从鱼骨上取下,抹少许盐,蒸熟后,将鱼肉剥一口大小。

  • 2.在小碗中将酱料混和,加入半茶匙的盐巴。

  • 3.在沙拉碗中混和鳕鱼、葡萄柚肉、洋葱圈和橄榄,淋上酱料。撒上欧芹,轻轻地混和。放置五分钟后,试吃并以盐和胡椒调味。

  • 4.将沙拉稍微沥干过多的酱汁,盛入沙拉盘中,撒上一些水煮蛋丁。

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