蜜汁烧肉

蜜汁烧肉的做法
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食材用料:

猪梅花肉适量
谷盛寿喜烧酱2大匙
2大匙

菜谱做法:

  • 蜜汁烧肉的做法图解1

    1.猪梅花肉滚水洗去血水。另煮一锅滚水,猪梅花肉放入滚水,改小滚煮5-7分钟(视肉的厚度和大小块,斟酌时间),上盖熄火至凉。

  • 蜜汁烧肉的做法图解2

    2.开锅煮酱汁。谷盛寿喜烧酱不死咸、不甜腻,烧烤最佳调味酱。

  • 蜜汁烧肉的做法图解3

    3.酱汁材料放锅里煮开。

  • 蜜汁烧肉的做法图解4

    4.猪梅花肉放上中小火煮滚,边煮边煨,煮至汤汁变浓稠。

  • 蜜汁烧肉的做法图解5

    5.猪梅花肉,作法4的蜜汁加入一半,入已预热180度烤箱,烤5-7分钟;

  • 蜜汁烧肉的做法图解6

    6.再加入剩下的蜜汁,续烤5分钟上色即可。烤的时间,视肉的厚度和大小块,斟酌加减。

  • 蜜汁烧肉的做法图解7

    7.取出放凉再切片食用。

  • 蜜汁烧肉的做法图解8

    8.肉片外围酥香,里面肉嫩,原味肉汁保留住。

  • 蜜汁烧肉的做法图解9

    9.一次双重享受,美味妙不可言。

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