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鲣鱼风味蒸蛋的做法
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用料:
鸡蛋
2颗
温开水
适量
葱
1支
盐
2.5g
小磨坊珍青松
5g
做法:
1.
将蛋打入碗入拌匀,并加入适量的开水。
2.
再用滤网过筛,流不下来的泡沫与黏液就不要啰!
3.
蒸蛋时,要在碗上盖上小盘,避免蒸蛋时锅内的水蒸气流入碗内。
4.
蒸15分钟后,取出撒上珍青松与葱花即可。