三杯鸡

三杯鸡的做法
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健康功效:

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

菜谱做法:

  • 1.鸡腿去骨切小块,九层塔洗净晾干,备用.

  • 2.1再入蒜粒,辣椒,鸡肉,续炒至肉色变白

  • 3.2老姜洗净切薄片,锅子烧热放一汤匙沙拉油慢火煸姜片
    至焦香

  • 4.加入冰糖, 麻油,酱油,米酒快速拌炒

  • 5.再盖上锅盖闷煮10分钟,掀开盖子再翻炒一下,再盖上盖子闷煮至汤汁浓稠,加入九层塔快速翻炒一下,随即起锅了.

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