番茄煳炖肉

番茄煳炖肉的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀
芋头:补虚、健脾、解毒
洋葱:健胃、祛痰、利水

菜谱做法:

  • 番茄煳炖肉的做法图解1

    1.备妥食材如图,芋头先煎过或炸过备用

  • 番茄煳炖肉的做法图解2

    2.热锅加少许油先将肉块炒至变色,将肉推至锅内另一侧,空出空间放入爆香料炒香

  • 番茄煳炖肉的做法图解3

    3.加入洋葱炒香

  • 番茄煳炖肉的做法图解4

    4.加入其他材料及所有调味料拌炒

  • 番茄煳炖肉的做法图解5

    5.加水略淹过食材,盖上锅盖大火煮滚后转小火续炖

  • 番茄煳炖肉的做法图解6

    6.炖至肉块已软透即完成

菜谱小贴士:



芋头也可用马铃薯替代
酱油调味因各种牌子咸淡不一,可自行调整

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