清炖苦瓜

清炖苦瓜的做法
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健康功效:

苦瓜:明目、暖肝、清热
红萝卜:活血化瘀
干香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料:

逸湘斋滴鸡精-金华火腿口味5小包
猪绞肉300克
版豆腐1/4块
太白粉或地瓜粉少许

菜谱做法:

  • 清炖苦瓜的做法图解1

    1.苦瓜一条

  • 清炖苦瓜的做法图解2

    2.12切轮块状,挖去种籽、薄膜。

  • 清炖苦瓜的做法图解3

    3.21内里抹上一层薄薄的太白粉或地瓜粉

  • 清炖苦瓜的做法图解4

    4.干香菇泡软洗干净切成小碎丁,红萝卜切成小碎丁。
    猪绞肉、香菇丁、红萝卜丁、板豆腐、少盐,捏碎豆腐;全部搅拌在一起,并且搅拌成有黏性、弹性。成馅料。

  • 清炖苦瓜的做法图解5

    5.把馅料塞入苦瓜圈里,确实塞紧。

  • 清炖苦瓜的做法图解6

    6.排入锅里,加入逸湘斋滴鸡精-金华火腿口味,及少许的水。

  • 清炖苦瓜的做法图解7

    7.汤汁滚,上盖小火炖煮。煮至瓜软、汤汁入味。

  • 清炖苦瓜的做法图解8

    8.看到金黄色泽的汤汁,在锅里咕噜咕噜的,兴奋不已!

  • 清炖苦瓜的做法图解9

    9.摆了几只蝴蝶,连蝴蝶都爱!
    这道料理是要献给我心爱的老爷,感谢您!辛苦了!

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