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三杯豆腐的做法
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用料:
板豆腐
2块
猪火锅肉片
1盒
秀珍菇
100克
姜片
5片
麻油
1大匙
沙拉油
2大匙
糖
1大匙
米酒
1大匙
酱油
1大匙
九层塔
适量
做法:
1.
黑鼎先热好,入沙拉油,再入切好的板豆腐煎
2.
煎金黄后再翻面,两面煎好后起锅
3.
残油加上麻油后转小火,入姜片爆香(火侯不要太大,麻油会苦)
4.
下肉片炒半熟
5.
再下秀珍菇炒一下
6.
下调味料
7.
煮开后到入豆腐煨煮一下,把酱汁的味道烧入豆腐
8.
洒上九层塔后翻炒一下起锅
9.
光这道料理~不知道杀掉几碗饭~