鸡蛋:润燥
1.把鸡蛋豆腐的水吸干并切成小块备用,准备三个盘子分别装面粉、蛋、面包粉
2.将鸡蛋豆腐一顺序沾上面粉>蛋>面包粉, 另起一锅热油,就可以把豆腐放下去了
3.把豆腐炸到金黄色就可以起锅把油沥干
4.把酱汁加热,依自己喜好增加调味料
5.把豆腐放到酱汁哩,上面放上萝卜泥及柴鱼片就完成了!
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