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咸鱼肉碎豆腐的做法
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用料:
水豆腐
1盒
咸鱼肉
适量
肉碎
150g
葱
1颗
蒜蓉
少许
蚝油
1匙
盐巴
少许
黑酱油
半匙
做法:
1.
把水豆腐多馀的水分倒掉,葱切粒,咸鱼肉剁碎和肉碎待用。
2.
取出锅下1匙食油爆香咸鱼肉《盛起待用》锅中留下少许食油,然后倒入肉碎炒干水分。
3.
然后加入蚝油,盐巴,黑酱油,食水半碗煮滚,最后加入葱粒炒翻即可
4.
肉碎盛起时和爆香的咸鱼粒一起铺在豆腐上即可~