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咸鱼肉碎豆腐的做法

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  • 用料:

  • 水豆腐  1盒
  • 咸鱼肉  适量
  • 肉碎  150g
  •  1颗
  • 蒜蓉  少许
  • 蚝油  1匙
  • 盐巴  少许
  • 黑酱油  半匙

做法:

  • 1. 把水豆腐多馀的水分倒掉,葱切粒,咸鱼肉剁碎和肉碎待用。
  • 2. 取出锅下1匙食油爆香咸鱼肉《盛起待用》锅中留下少许食油,然后倒入肉碎炒干水分。
  • 3. 然后加入蚝油,盐巴,黑酱油,食水半碗煮滚,最后加入葱粒炒翻即可
  • 4. 肉碎盛起时和爆香的咸鱼粒一起铺在豆腐上即可~